ハンガリー生まれの農業家ゲルゲイが耕すグルメガーデンGG FARMの旬やハンガリーの食などを綴っています。


by GG FARM
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農シーズン突入!

なかなかブログを更新できずにいますが、
私達も野菜達もとても元気です!

農シーズンに突入した為、
一日中走り回っています。
もちろんおいしいもの毎日沢山食べています!!
景気が低迷していても、
おいしいなあ~という満足感は
なにもかもがキラキラしてみえて、
なんでもできそうな気がしてしまいます。

春だからでしょうか・・

近日中に、春野菜の成育報告いたします、
しばしお待ちを・・・

追伸
2009年度の農場ボランティア、研修生を募集始めました。
コチラもよろしくお願いします。
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by gg-farm | 2009-04-23 19:43 | 日々のこと☆Dialy | Comments(2)

今日のルッコラ

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今日はルッコラの間引きがたくさん。
洗うのが大変でしたが、
その分食べる楽しみが増えました。

チビなのに、辛味も甘みもあって、
元気一杯口の中で味が広がりました。
大きくなるのが楽しみです。

これから梅雨明けあたりまで、
サラダ野菜がおいしい季節。
この時期の畑が一番きれいで、仕事が楽しい!!

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by gg-farm | 2009-04-16 14:49 | 日々のこと☆Dialy | Comments(0)

畑でランチ

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お世話になっているライターさんが、畑へ訪問がてら、
畑仕事をお手伝いしてくださりました。

あれこれの間引きを味見して下さり、
あれこれの草花の名前を教えてくださり、
あれこれの鳥の名前を教えてくださり、
色々勉強になりました。

育てたものだけでなく、
そのまわりにある自然界のあり方にも共感してくださり、
とても気持ちの良い一日でした。

畑をかして下さっている、地主さんも一緒に
みんなでランチをたくさん頂きながら、
食について語り合いました。

何を食べるかではなく、
どのように食べるか、
何を育てるかではなく、
どのように育てるか、
そんなことをまた問いかけていきたいと思いました。

腰痛めておられませんか?
また草と野菜がはえてきたので、
よろしくお願いします。。。
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by gg-farm | 2009-04-14 14:43 | ベジ料理☆Vegi cooking | Comments(0)

ただいま

青い島から帰ってきました。
娘の3歳のお誕生日を記念に、竹富島、西表島、石垣島で
おいしいフルーツや、夏野菜、そして山羊!などを食べてきました。
海で泳いで、ふくろうやかえる、獣達の鳴き声を聞きながら、
マングローブジャングルの中の温泉にもつかってリラックスしました。
また明日から頑張ります。

山羊を飼って、GG FARMならではのサトウキビとゴーヤ、島らっきょを育てると、
誰かさんは、はりきっています。

旅ならではの妄想チックなインスピレーションかと思えば、
けっこう本気のようです。。。HELP!!

後日ゆっくり報告します。

GG FARM SHOP 4月13日より4月20日まで期間限定オープン中
電話受付時間☆月曜~金曜日 10時~16時
TEL☆080-6122-1986(Japanese and English)
連絡先メールアドレス☆gg-farmアットマーク(@)siren.ocn.ne.jp
            Please send me e-mail .
            Kerem kuldjon nekem

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by gg-farm | 2009-04-12 10:24 | 日々のこと☆Dialy | Comments(2)

お休み

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勝手ながら本日より4月12日までお休みを頂きます。
メールなどでのお返事は、4月13日以降になります。ご了承下さい。
2009.4.8 
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by gg-farm | 2009-04-08 04:32 | 日々のこと☆Dialy | Comments(0)

こぼれ種から

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今年のこぼれた種はちょっとワイルド系です。
'土の上にも3年’、3年間の歴史を記憶したこぼれ種が次から次へと
顔を出しています。

草刈をする場所以外は、機械を使わないので、
意外な場所からもあれこれ顔を出しています。
例えば、固い土で、草ぼうぼうのところから、三つ葉とか、
竹林付近にボリジの大群、
溝近くに野生化しそうなディルなど。

↑写真は、カモミール、三つ葉、ほとけのざ、ミント、コリアンダーの集団

こぼれ種から広がる春の予感。
やっと自分の手に馴染みはじめた土の上で、
この春も何かいいことがありますように。
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by gg-farm | 2009-04-03 18:55 | 日々のこと☆Dialy | Comments(0)

4月です!

今日から4月!
しばらくの間、期間限定で、GG FARM SHOPをオープンしています。
(ネットショップのみです。)

電話受付時間☆月曜~金曜日 10時~16時
TEL☆080-6122-1986(Japanese and English)
連絡先メールアドレス☆gg-farmアットマーク(@)siren.ocn.ne.jp
            Please send me e-mail .
            Kerem kuldjon nekem

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by gg-farm | 2009-04-01 08:08 | Comments(2)