ハンガリー生まれの農業家ゲルゲイが耕すグルメガーデンGG FARMの旬やハンガリーの食などを綴っています。


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カテゴリ:イベント☆Event( 24 )

ワイン会の打ち合わせ

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今日は神戸北野のローテローゼさんへ。
今月13日日曜日に開かれるワイン会の打合せに行ってきました。

ローテローゼさんが輸入されているドイツワインと
GG FARMが輸入しているハンガリーワインの
白と赤それぞれにあわせたお野菜料理とワインの飲み比べ・・・

白に合いそうなお野菜&ハーブ
赤に合いそうなお野菜&ハーブをお持ちして
ソムリエの方やシェフ、パテシェの方に
メニューをイメージしていただきました。

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アペリティブ用のドリンクにも今旬の☆を使っていただけるかも!

当日は、いつものTetsさんに通訳していただき、ミニレクチャーを予定しています。

みなさんにお会いできるのを楽しみに、
今週もお野菜が無事に育つことを見守りたいと思っています。

よろしくおねがいいたします。
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by gg-farm | 2009-09-04 08:45 | イベント☆Event | Comments(0)

前菜の森 2009年夏

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先月、神戸市東灘区のALBAさんで行われた
ウエディングパーティーでの前菜の森の写真をやっとUPできました。
ご覧くださいませ。

当日収穫&お持ちさせていただいたお野菜&ハーブ
フレンチイエローいんげん
ヤングポレンタコーン
ワイルドセロリ
ピッコロキャロット
金時草
イングリッシュレタス
チコリカタロニア
ギャリルッコラ&ルッコラの花
ワイルドフェンネル&フェンネルの花
おくら&おくらの花
トマティーヨ
カールドン&カールドンの花
キャットニップの花
ミント&ミントの花
生食可能のサンフラワー


次回は11月あたりに、前菜の森 秋バージョンを創造させていただく予定です。
お楽しみに。

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by gg-farm | 2009-08-19 18:13 | イベント☆Event | Comments(0)

ワイン会のお知らせ

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神戸北野にあるローテローゼさんとイベントを行うことになりました。
夏の終わりのひとときを、ワインと野菜で楽しみませんか♪


 「ギャリベジとハンガリーワインとドイツワイン」

9月13日(日)12時から14時半

生産者が語る独自の農業と栽培野菜を楽しむ
GG FARMが輸入するハンガリーワインの紹介
ローテ・ローゼのドイツワインと比較試飲

定員 予定 約38名(先着順)
会費 8,000円(税込み) お支払いは 当日 現金又はクレジット
キャンセル料は6日までは無料、
7日から12日までは半額
当日は全額かかります

申込先☆ローテローゼ 電話078-222-3200

(9月13日 ワイン会申込で、
初めての申し込みの方は 代表者住所 氏名 参加者名 人数をお伝え下さい)
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by gg-farm | 2009-07-13 22:51 | イベント☆Event | Comments(0)
7月30日水曜日にイタリアン食堂ALBAさんにて
GG FARMが2008年度7月より輸入コーディネート、販売させていただく
Weninger氏ワインのお披露目会をします。
なんと、3人のシェフによるコラボレーションもお楽しみ頂け、
主に3種類のワインにあうお料理をそれぞれのシェフが創作されます。

ワインは、
Feherburgundi (Pinot Blanc) 2006
Kekfrankos (2006)
Frettner cuvee (2004) の予定です。

食事にあうワインを探すのではなく、ワインにあう食事を創作されるシェフたちのワークにも
ご注目です。当日もGG FARMのお野菜やハーブたちが活躍します。
ハンガリー在住経験(リスト音楽学院留学)あり、ハンガリアンワインを愛し続けておられる
フルート演奏者の上松明代さんにもお越し頂き、1曲ソロ演奏いただけることも決まりました!
またジェントルマンによるステキなギター演奏もありますよ~。
内容盛りだくさん!またとない機会ですので、どうぞお越しになってください。
まだ残席ありますので、参加ご希望の方は24日までにGG FARMまでご連絡ください。

日時 7月30日水曜日 7時から10時ごろまで
場所 イタリアン食堂ALBAさんにて(神戸市東灘区)
    最寄り駅☆JR摂津本山駅より徒歩5分または 阪急岡本駅より徒歩10分
会費おひとり6000円
受付 GGFARM080-6122-1986

当日お料理を担当してくださるシェフたち
イタリアン食堂 ALBAさんの硲シェフ
お好み焼き パセミヤさんの中川シェフ
くわせ処 オレンチさんの河島シェフ
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by gg-farm | 2008-07-12 11:52 | イベント☆Event | Comments(0)