ハンガリー生まれの農業家ゲルゲイが耕すグルメガーデンGG FARMの旬やハンガリーの食などを綴っています。


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ハンガリーのクリスマスイベント

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ハンガリーでも
アドヴェント(待降節)とよばれるクリスマス前の4週間は、
クリスマスのイベントが多数あります。

特にコーラス、オーケストラ、
バレエ(クルミ割り人形)のイベントに対して
ハンガリアンとしての誇りを持っています。

また、各地で開かれるマーケットも
クリスマスイベントのひとつです。


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近所のドイツはミュンヘンや
オーストリアのウィーンの
クリスマスマーケットは世界的に有名ですね。

エレガントで紳士的な点は負けますが、
ハンガリーもオリジナリティーがあって
手作り感が素朴で素敵なのですよー♪

マンガリッツァ豚のサラミやソーセージ
ケシの実やクルミを使った焼き菓子
ホットワインやトカイワイン飲み比べなどアルコールいろいろ
ランゴシュ(揚げパンのようなもの)
アカシアハニーなど各種のハニー
細工された蜜蝋ろうそくやクリーム
トウモロコシの皮や木の実を使ったクリスマスデコレーション
アンティークのデコレーション


などなど・・・


12月23日まで開催されています。
注★12月24,25,26日は、ほとんどのお店やレストランが閉店します。






たまには畑から離れて
街へ出るのもよいでしょう!

日が短く暗く寒い冬と対照に
美しいアドベントの光や街の賑わいは
こどもも大人も嬉しくなるものです♪

都心のご馳走と刺激を頂いてきました。

クリスマスまであともうひとふんばり
頑張れそうです。

ブタペストにて
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Kurtoskalacs  クルトゥーシュカラーチ

ちくわ?の形状を連想させる甘いパン。
中が空洞になってロール状になっています。
粉から生地をこねて、薄くのばし、
棒に巻きつけて焼いてくださります。

焼きたてのアツアツな生地の周りに
砂糖やココナッツ、シナモン等をかけて頂きます。

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by gg-farm | 2011-12-21 18:53 | 日々のこと☆Dialy | Comments(0)