ハンガリー生まれの農業家ゲルゲイが耕すグルメガーデンGG FARMの旬やハンガリーの食などを綴っています。


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アドベントガーデン

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変わらず寒い日々が続いていますが、
アドベントがはじまって
街中が華やかになってきました。

ハウスの着工が遅れているので
今期はシェフ、ステファンのキッチン内で
プランター栽培をすることにしました。

日本人のワークスピードに負けない
ドイツ人、ステファンと

外の暗さに対比した
明るさのあるベジ&ハーブを選んで
クリスマスメニューを構成していきます。

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ゆったりしたハンガリーで
時間的にも勤勉なパートナーが
近くにいてくださることは何よりも心強いです!
四季は待ってくれませんから・・・

凍るくらい寒い日も
森中を響かせるハンティングの音が
テンションをあげてくれています♪

この時期は、
特にスパイスを力強く育てたいと思います。


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by gg-farm | 2011-11-27 22:15 | 日々のこと☆Dialy | Comments(0)