ハンガリー生まれの農業家ゲルゲイが耕すグルメガーデンGG FARMの旬やハンガリーの食などを綴っています。


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スパイシーな夏ベジ

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                    暑中お見舞い申し上げます。
                    暑いですが、3時のブレイクは忘れずに・・・

                    シチリアンズッキーニ


スパイシーな夏ベジ&ハーブが
揃い始めました。

アニス生種
タイバジル
シナモンバジル
青唐辛子
ハラペーニョ
タイム
セージ
韓国紫蘇
月桂樹


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昨夜は、
スパイシーなハーブと
マトンを使ってケバブを試みようとしたギャリパパ。

骨付きだったため、断念・・・

豚肉をミンチにして、ケバブ風です。
(風ね)


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ヨーグルトソースには
生の白瓜とスペアミントで。
レモン皮の摩り下ろしも少々。
愛媛は、
岡田さんのおいしいレモンの皮です。

最近はYou Tubeの動画で
シェフの料理が拝見できるので
便利になりましたね。

おかげで大助かりです!

イクメンパパがもっと増えたら、
ちびっ子もママも、もっとハッピーなのだ~(笑)

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by gg-farm | 2011-08-07 17:48 | 日々のこと☆Dialy | Comments(0)