ハンガリー生まれの農業家ゲルゲイが耕すグルメガーデンGG FARMの旬やハンガリーの食などを綴っています。


by GG FARM
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

豆盛り

f0144707_15354068.jpg


過去の豆
そら豆のフリット
ヴァイオレッタ
インゲン
豆を知る
ミミズ豆
ペティポア

GG FARMには、
1年に2回クライマックスがやってきます。

ちょうど今が2回のうちの1回。

花盛りと同時にやってくる
豆盛りの瞬間。

日本で土の上に立つまでは
野菜が嫌いだったギャリですが・・・


初夏の豆だけは、
絶対に欠かしたことがありません。

ぷちっとはじける
小さくジューシーな実エンドウ。

実を出した後のさやも
ポタージュなどに使います。

好きだからこそ、
豆だらけ!

数種の欧州実エンドウ、絹さや、イタリアそら豆
スナップ、さんどまめいろいろ、、、いろいろ。。。。

豆、ビーツ、人参、ゴボウ、
新玉ねぎ、新ニンニク、サラダ野菜、ハーブ、花々などなど

豆以外の収穫にも明け暮れますが、
楽しい豆盛りのシーズンです。



f0144707_15361250.jpg
f0144707_15362237.jpg
f0144707_15362969.jpg
f0144707_1536362.jpg




びーちゃんまで豆色!
f0144707_15364392.jpg

[PR]
by gg-farm | 2011-06-02 15:36 | 日々のこと☆Dialy | Comments(0)