ハンガリー生まれの農業家ゲルゲイが耕すグルメガーデンGG FARMの旬やハンガリーの食などを綴っています。


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クリスマスベジ&ハーブ

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クリスマスベジ&ハーブには最適な気温と雨量で
クリスマスウィークに突入しました。

毎晩、
霜で真っ白に凍ってしまうガーデンも
9時には溶けはじめ、
クリスマステーブル用の収穫に集中します。

真夏も真冬も体調万全でお勤め下さっている
KANAYAさんと
GGフラワーやベビーリーフを丁寧に梱包下さっている
KAZUYOさんのおかげで、
昨年に比べて、キッチンのジャンルの幅が広がりながら
クリスマスBOXが運ばれています。

紅葉はすっかり散ってしまい、
枯れ木にはクリスマスライトが似合う年の瀬ですが、

冷たい露地でも、
しっかり根を張って育っている
小さなベジ&ハーブは、
一足お先に次のシーズンへの希望を示唆してくれているようです。

メリークリスマスのテーブルで
みなさんが微笑んでくださる笑顔や

お客様が喜ばれるメリークリスマスのテーブルのために
お料理に燃えるシェフ達のキッチンへ、

無事にお届けできますよう、
スタッフ一同頑張っております!
2010年のクリスマス味を楽しみにお待ちくださいませ。
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Commented by いわずみ at 2010-12-23 11:14 x
今日素敵なお野菜たちが届きました!
新鮮で、しっかりと大地の力を感じる葉や実や茎たちを
今から楽しく語り合いながら調理したいと思います

あまから手帖も購入しましたよ!
奥様の爽やかな声に、すっかりファンになりましたが、
ギャリさんのお顔を拝見しまして、そのお人柄を感じました。

ああ、このご夫婦でこのお野菜を作ってらっしゃるんだと思い
よりいっそうありがたくいただくことができそうです。

またどうぞよろしくお願いします
Commented by gg-farm at 2010-12-26 17:45
いわずみさま
いつも大切にお料理下さってありがとうございます。
嬉しいコメントも頂きありがとうございます!

レシピを創作下さった、
菊芋のソムタムをきっかけに、菊芋が苦手だったお客様から
大きな反響がありました!

こちらこそ今後ともよろしくおねがいいたします。
by gg-farm | 2010-12-21 15:30 | 日々のこと☆Dialy | Comments(2)