ハンガリー生まれの農業家ゲルゲイが耕すグルメガーデンGG FARMの旬やハンガリーの食などを綴っています。


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お休みのお知らせ

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勝手ながら2月7日より2月20日までお休みを頂きます。
よろしくお願いいたします。




今日から2週間ほど、2年ぶりにハンガリーへ帰省することにしました。

家族や友人へのお土産は、ハンガリーでは手に入りにくい小魚、はっさく、
のり、有機しょうゆ、GGベジを用意しているところです。
20~30センチほど雪が積もっているようですが、
早朝7時から開かれる地元の朝市や、いろいろな農場見学、
ヴェニンガー氏のワイナリー見学と対談、
水着を着てワインを飲みながらチェスなどをして休める温泉で
ゆっくりぬくもってリセットする予定です。

オーストリアへも足をのばし、
レストランで使われているワインや野菜料理も
音楽を浴びながら勉強できたらいいなあとも思っています。

日本へは、ハンガリー古来の野菜の種、特に豆類の種と、
滞在の中で得られるインスピレーションを持ってかえる予定です。

帰省後になりますが、ブログで旅行記を報告したいと思います。
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by gg-farm | 2010-02-07 20:24 | 日々のこと☆Dialy | Comments(0)