ハンガリー生まれの農業家ゲルゲイが耕すグルメガーデンGG FARMの旬やハンガリーの食などを綴っています。


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また来年!

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ここ数日暑かったのですが、
植物は静かに秋の暦を描いてくれています。

彼岸花、すすき、萩、柿、あけび、どんぐり、コスモス、栗、黒豆。。。。

真夏に旬を迎えたサマーセイボリーもおしまいです。
これからはウインターセイボリーへバトンタッチ。

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乾燥させたサマーセイボリーを、青大豆の煮込みに。

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最後に刈り取ったサマーセイボリーを、ベーコンの下ごしらえに。


今期最後に摘んだ菊芋の花束は、
1歳の誕生日を無事に迎えられたNちゃんのパパシェフに。

また来年の夏もよろしくおねがいします。
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by gg-farm | 2009-09-28 21:01 | 日々のこと☆Dialy | Comments(0)