ハンガリー生まれの農業家ゲルゲイが耕すグルメガーデンGG FARMの旬やハンガリーの食などを綴っています。


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料理通信

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最近になって、
料理通信7月号のGG FARMの記事を読まれた、
私達をよく知るお客様や、親しい友人から、感想の電話を頂きます。
読んでくださってありがとうございます!

あの記事、いいね!
写真よく写っているね!
ギャリのことよく知ってないと書けないよね~

というコメントを多く頂いているのですが、
実はあの記事、
どなたがライターさんで、写真家だったか
記入されるのを忘れられたそうなんです。

ライターさんは、宗田洋子さん
写真家さんは、大腰和則さん、
編集は船井かおりさんにお世話になりました。
通訳は、連続農業講座でも活躍してくださった
テツさんでした。

宗田さんとは1年前ALBAさんでのあまから手帖の取材時に
お会いしてからのお付き合いで、
畑へも何度かお手伝いに来てくださったことがあり、
お野菜とお野菜が育つ環境に大変興味を持って下さっている方です。

写真家の大腰さんとは、はじめてお会いしましたが、
植物や虫たちの営みの中にすっと馴染まれて、
物だけが浮き彫りになることなく、
畑全体の空気も写真に納めてくださりました。

編集者の船井さんは、
ギャリベジをレストラン様などで何度も食してくださっていたそうで、
出処の背景に深く興味を持ちながら、編集をしてくださりました。

通訳のテツさんとも、長いお付き合いで、
ギャリの哲学仲間で癒しのカウンセラー的存在でもある方です。


その方々のおかげで、
あの2ページに、まっすぐ分かりやすくご紹介頂きました。

ありがとうございました。
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Commented by albahh at 2009-06-26 16:18
チョー男前やん!!この写真!!
帽子がキュートです。
Commented by gg-farm at 2009-07-02 21:00
ははは~いつもどおりハンサムっしょ!
硲さんのお写真うつりも、だんだん若くなってゆきますね。
ファイト!マダム達!ですか?
by gg-farm | 2009-06-22 05:37 | 日々のこと☆Dialy | Comments(2)