ハンガリー生まれの農業家ゲルゲイが耕すグルメガーデンGG FARMの旬やハンガリーの食などを綴っています。


by GG FARM
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小さな達成感

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こちらは、ここ2、3日寒の戻りで、毎朝また霜がおりています。
ハーブチームに、豆チームが、急な肺炎にかかったかのようです。
少し時間がかかりますが、自然治癒力を信じて、時間薬で待っています。

今年の冬は、端境期らしい時期はあったものの、次から次へバトンタッチ
するように、いろいろなお野菜が2、3月中も収穫できました。
特に、日本古来のお野菜は、種を厳選した分、とても強く、真冬でも元気に
育っていました。
どれも、まだ自分達で育て、調理し、食べた経験があまりなかったので、
少量ずつのみの栽培と収穫でしたが、日本の冬だからこそおいしい
日本のお野菜を経験と共に知ることが出来ました。

3度目の冬を終えて、やっと、こんな余力がでてきたなあという感じ。
5年ほど前、まだ英国に住んでいた時、お正月ホリデーで日本に滞在中、
青菜を一切口にしなかったギャリですが(食べた野菜は、当時冬は、根野菜のみ)
今では牛のように、お皿に青菜を盛り上げて毎日食べています。
おかげで、?㌔痩せたんですから。
半年前に放送されたムーブを御覧になった方には納得だと思います。。。

「今週も小松菜ありますか~?
ギャリさんの小松菜、奥さんが喜んでます。」
なんてことを、おっしゃって頂くと、
我が家の食卓にしばらく小松菜が消えましたが、これもまた微笑ましいことです。
フィードバックは、貴重な通信簿なのですから。

こんな小さな実績ですが、
こんな小さな達成感を大切にして
繰り返し、積み重ねたいと感じます。

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Commented by ととろ at 2009-04-01 15:14 x
おまかせベジBOXの販売を楽しみにしていたんですが、2000円の分はあっと言う間に売り切れになってしまっていてビックリ!
2ヶ月も前から楽しみにしていたのに、ウカツでした・・(´□`。)

ギャリさんのお野菜はどれもこれも本当に美味しくて当然と言えば当然の話なんですけどね。
空きが出るのを楽しみに待っています。
by gg-farm | 2009-03-29 13:42 | 日々のこと☆Dialy | Comments(1)